Hemskt!

Jag vet inte om det är så att man blivit äldre eller att man går en utbildning som gjort en känsligare och mer mottaglig för vad som händer i världen men när man läser om det här, att folk svälter ihjäl i Nordkorea medans kommunisttrogna belönas, då mår man inte bra alltså. 

Nog vet man om att folk svälter ihjäl till höger och vänster och varje dödsfall är en ren och skär tragedi, men när det här hade kunnat gå att undvika, genom en vettigare politik och styrning av landet som borde gå att ordna, då är det bara vidrigt. Fatta, att folk sitter och gluffsar i sina hus i huvudstaden medans folk på landet t.o.m äter sina barn?! Ok, nu ska man ju granska nyheterna rätt källkritiskt men i alla fall... Nej, usch alltså... 

Nu är det hög tid att borsta betarna och skutta sig mot gymet. 

Lönefredag! Jippi!

De senaste två nätterna har jag sovit underbart gott, som en bebis! Så idag är en riktigt bra dag OCH idag är det även lönedag och hela Sverige drabbas av shoppinghysteri! ;) Äntligen är den fattigaste månaden om året över! Så då ska här fredagsmysas! Idag tänkte jag snickra ihop crepes med inte bara en utan två olika fyllningar, ena ska bli skinka & ost och den andre blir en svampstuvning. Recepten som jag tänkt mig, hittas längst ner som vanligt. 

I morgon har jag tänkt mig en tidig vårstorrengöring, snart kommer ju våren och då är det skönt med ett helt rent hem. :) Ska passa på när älsklingen kilar iväg ett tag på dan, så får han komma hem till ett skinande rent och väldoftande hem. :) Ska ta typ allt utom att tvätta fönstrena, det får vänta tills det är plusgrader ute. 

Igår var jag hur som helst och handlade mat åt missarna, passade även på att köpa en till kattlåda, dock utan tak eftersom Luna inte riktigt verkar gilla hus-varianten. Fast den här är så fiffig för den är högre baktill, kattlådan alltså, så även killkatter kan göra sitt i den utan att riskera att drälla över. Och inte var det speciellt dyrt heller, 228.- för den! Tyckte jag det var värt! Vart inspirerad av älsklingens förra fru, som hade en sån liknande kattlåda. 

Nu funderar man på ifall man ska vara nyttig eller spela lite Sims 3- expansionen "Övernaturligt" som min älskling köpte åt mig för något tag sedan, underbare han visste ju att jag var nyfiken på det spelet. Har spelat lite grann men jag inser att det jag tycker är roligast är att skapa hus och göra gubbarna. ;) Aja, får se har jag gör... Min aktuella karaktär är en älva med rosa hår *flin*, så söt så!

Hur som helst, ha en toppenfin fredag nu önskar jag alla snälla, fina och jag avslutar med ett JÄTTEGRATTIS till lillebror Peter som fyllde 21 år igår! Han genomgår just nu någon militärutbildning så jag tror inte det går att nå honom... 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Crepes med skinka och ost samt svampstuvning

 Crêpessmet: 

2,5 dl vetemjöl eller 1,5 dl vetemjöl och 1 dl grahamsmjöl

 0,5 tsk salt

 2 tsk socker

 6 dl mjölk

 3 ägg

 3 msk smör eller margarin

 smör eller flytande margarin att steka i

Skinka- och ostfyllning: 200 gram skivad eller riven ost ex. Gouda

 8 skivor rökt skinka

 hackad bladpersilja (valfritt)

 Skivad rödlök (valfritt)

 4 ägg (valfritt)

Tillagning:

1. Gör crêpessmeten: Blanda mjöl, socker och salt i en bunke. 

2. Rör ned 2 dl mjölk och vispa ut klumparna. 

3. Vispa sedan ut resten av mjölken samt äggen till en jämn smet. 

4. Låt helst crêpessmeten stå fem minuter till en timme så att mjölet får svälla. Det går såklart bra att steka direkt också. 

5. Förbered fyllningen: Riv eller hyvla upp ost. Dela skinkan i grova bitar. Skölj och hacka bladpersilja grovt. Skala och skiva rödlök om du vill ha det på också. 

6. Dags att grädda crêpesen: Värm en stekpanna, pannkakslägg eller crêpespanna. 

7. Grädda ca 1 dl smet åt gången. Vicka på pannan så att smeten täcker hela pannan. Ha något under max värme när du gräddar första sidan. 

8. Fördela 0,5 dl riven eller några skivor hyvlad ost på crêpesen, sedan några bitar skinka och strö ev. över bladpersilja. Lägg också på några strimlor rödlök om du vill ha det. Vidare kan du kläcka över ett ägg i mitten och sprida ut över crêpesen. 

Svampstuvning

 100 gram champinjoner

 50 gram rökt skinka

 2-3 msk smör

 2 dl mjölk

 2-3 msk mjöl

 Salt

 Peppar

OST till gratinering, exempelvis västerbottensost. 

1. Skiva champinjonerna och stek dem i smör. När de är klara tillsätt lite mer smör och häll över mjöl och blanda runt. Häll i lite av mjölken och vispa under tiden. När det tjocknar häll i resten av mjölken.

2. Tillsätt skinkan och krydda med svart- och vitpeppar. Låt koka en stund

3. När stuvningen är klar ska du smeta ut den på crepsen och rulla sedan ihop dom. Lägg dom på en plåt och strö över lite ost.

4. In i ugnen på 225 grader i cirka 5 minuter.

Lugn dag inplanerad

Idag har jag ledigt hela dan från skolan fast det betyder inte att man inte ska plugga, bara att man slipper gå upp till universitetet. Det är inte såå upphetsande i -14 grader... Igår när jag gick ut från föreläsningen vid 17- snåret så gjorde det ont i näsan av att andas in den kyliga luften när jag promenerade över en av broarna här i stan. 

Det jag har tänkt hinna med idag är att plugga, träna och shoppa lite, nu när csn-slantarna trillat in på kontot. Ska fylla på förråden med sådant som behövs i hem, rengöringsmedel, bakgrejer, kökssvampar och lite sånt. Sen kanske man glider upp på bästa djuraffären Norrköpings akvarier efter Glada Ankans djurbod som jag var stamkund hos när jag och missarna bodde i Stockholm. Glada Ankans ägdes av en urtrevlig tjej som heter Sara men hon har nu sålt butiken men vi är kompisar fortfarande, trots vi inte setts på länge eller att vi bor långt ifrån varann. :) Hon är superrar! :D Tänkte även köpa en till kattlåda, utan lock denna gång. Blir lite mycket att bära bara, så jag får gå två gånger, tur vi bor så himla nära! Jag har sagt det förr, men guuuudinna så nice att kunna bo så himla centralt, alla kommunikationer är runt hörnet och affärerna är en tvärgata bort, resturanger och pubar till höger och vänster! Ohh, I like it som ett gäng sjöng i början av 90-talet, nåt med Blue tomatoe tror jag... 

Nä, nu är det hög tid att hoppa i badet och läsa lite om Bråkiga barn, en superbra bok som jag inte bara lånat från bibblan, jag tog faktiskt och beställde hem den också! SÅ bra var den! Den borde komma i nästa vecka nån gång. Thank you adlibiris.se! ;D En annan har ju inte köpt en skolbok på dryga året utan lånat allt från biblan, och det har ju gått bra om än att det varit pyssligt många ggr men man har ju sparat åtskilliga tusenlappar och jag känner inget behov av att spara böckerna som troféer. ;)

Bebisar!

Oj, nu regnar det bebisar minsann! JÄTTEGRATTIS till er som fått era bebisar säger jag till: 

*Björn & Malin som fick sin andra lillgosse här om veckan!

*Erik & Anna som fick sin första lillgosse i förrgår!

*Malin & Jonas som fick sin andra lilltjej för några veckor sedan!

Och i år kommer fina familjen att utökas med ytterligare en familjemedlem och min kompis Sussie och hennes Peter ska få sin andra tjeja i vår. Sen har vi ju älsklingens jobbarkompis och vän Lina och hennes Henrik som också väntar sin första bebbe. Känns som jag glömt någon bebisväntare...? Nåväl, får uppdatera då jag kommer på det! ;) 

Nu kommer det närmare...

Verksamhetsförlagd utbildning, VFU kallad, börjar krypa närmare. Efter sommaren så är det dags för termin 5 vilket innebär praktik i ett halvår, 20 veckor i ett svep på en arbetsplats. Detta kommer med största sannolikhet få inverkan på det framtida yrket. Redan nu i januari (på tisdag) ska vi lämna in önskelistor på vart vi vill vara så nu måste man börja fundera på vad man vill pyssla med efter examen... Jag vet ju VAD jag vill syssla med vad gäller yrkesutövning men också vad jag skulle passa som... Oh, vad är väl en dag på balen... 

Trevligt, trevligt

Igår tog min arbetsgrupp och bröt rutinen att plugga på campus. I stället möttes vi upp hemma hos en i gruppen som bor i ett litet kollektiv. Gudinna så trevligt det vart, avslappnat och kreativt tyckte jag. Mot slutet på arbetsdagen så kom det fram att jag gillar att ge massage och vips hade jag tre tjejer framför mig som ville ha nack- och ryggmassage. Sen orkade inte mina tummar längre. Gullungar!

Har även hunnit med en tripp efter nyår, till Danmark och huvudstaden Köpenhamn. Det vart en intensiv dag med mycket promenerande men det var riktigt skojs. Blåsigt som tusan men inte alls så kallt så det var ingen fara. Sen vart man lite småförkyld när man kom sig hem men so what, är ju bra nu. :) För en som mig, som älskar arkitektur och sånt så var det heeeelt underbart! :D Såå många fina hus att kika på! Och alla dessa små trevliga fik, resturanger och pubar... :))))

Vanhelgad historisk plats

Vackra Norrköping har en anrik historia. Själva stadsgränsen fastställdes så tidigt som år 1384 av Albrekt av Mecklenburg men redan på 1100-talet fanns en mindre fiskeby invid Motala ström som löper genom Norrköping. 

Det finns ett antal kyrkor i centrala Norrköping varav den kyrka som finns i Hörsalsparken; S:t Johannes kyrka (se bilden till vänster), uppfördes 1823 och byggdes om 1913 till konsert- och föreläsninglokal. Den här kyrkan som köptes av Norrköpingsstad år 1902 för 200,000 kr, har rötterna i 1100-talet men pga bränder 1655 och 1822 men även krigshärjningar 1567 och 1719 så har kyrkan både byggts upp och byggts om flera gånger. Hörsalsparken ligger i kvarteret Landsortskyrkan och till denna kyrka hörde landsortsbefolkningen- stadsborna tillhörde andra kyrkor t.ex. S:t Olai kyrka (S:t Olai är f.ö. Norrköpings skyddshelgon och finns som staty högst uppe på Rådhustornet och kallas i folkmun för Gull-Olle). 

Eftersom det här var en kyrka så begravdes följdaktligen folk runt omkring kyrkan och även under; i gravvalv som finns under Hörsalsparken vilar medlemmar ur ätterna Oxienstierna, Lilliehöök och Banér där den en medlem av sistnämnda ätt, blev halshuggen under Linköpings blodbad år 1600. Begravningar på platsen för Hörsalsparken skedde fram till i början av 1800-talet.  

Under det stora nordiska kriget och före ryska flottans nedbränning av staden 1719, fick de talrika finska flyktingarna i Norrköping ha finskspråkiga gudstjänster i S:t Johannis kyrka. Historien hade sin upprinnelse i att år 1715 hade kyrkoherde Petrus J. Asp i Norrköping sökt tillåtelse för en finsk präst vid namn Edvard Nybeck, som flykting uppehöll sig i staden, att där hålla gudstjänst för dit flyktade flyktingar, då de ej förstod svenska språket, vilken begäran bifölls av de kyrkliga myndigheterna i Linköpings stift. Sankt Johannis kyrka uppläts åt dem.

Kyrkan ingick i S:t Johannes socken som 1915 hade 3091 invånare. 

På 1940-talet byggdes Hörsalsparken som den sett ut fram tills alldeles nyligen. Parken har varit ett populärt ställe för stadens missbrukare och kommunpolitikerna ville fräscha upp parken och därför har man sedan i höstas byggt om igen till den nätta summan av 18 miljoner kr. Dock har det inte gått så bra enligt mig. Gravarna som fortfarande ligger kvar har förstörts av grävmaskiner och allt möjligt så till den grad att skelett förstörts och blottläggs inför väder och vind och allmän beskådan. 

Så här ser det ut när man går förbi parken nu för tiden, bilderna togs av mig tidigare idag och pilarna visar benbitar som krossats och grävts upp och ligger helt blottade. Kanske är det ättlingar till de som ligger där, som går förbi parken? Det var trots allt inte så länge sedan man slutade begrava sina döda på kyrkogården...