The good life

Just nu är livet väldans bra! :D C-uppsatsen är godkänd, jag går sista kursen på den här utbildningen, har ett fast heltidsjobb som väntar direkt när jag tar examen OCH, nu närmast, så är jag heeeelt ledig fram till måndag! Så nu kan jag vara social, igen! Idag har jag en jobbarkompis som kommer över och i nästa vecka ska jag träffa en annan kompis som jag lärt känna via älsklingen då det är hans jobbarkompis L och hennes underbara lilla tös E som kommer hit. 

Börjar se fram emot julen också, det blir femte julen jag får fira med min själsfrände och livs kärlek. Får snart börja baka till det, tjoho! Tack och lov lyser snön fortfarande med sin frånvaro- det lilla som kom på en dag för någon vecka sedan (ok då, det kom en hel del då!) smälte undan samma dag. Det kan få vara vitt kring jul men inte innan dess, tack!

Måste bara säga att jag verkligen älskar vår nya servis "Arv" från Ikea!

Avslutningsvis, kika på klippet nedan och bli varm i själen!

Skojsilojsigt

Igår var vi i shoppingtagen. Hittade t.ex. en ny gratängform, röd med handtag, på Chili eftersom vår gamla trotjänare gett upp.

Sen väl på ICA var vi bara tvungna att köpa den här IFK Norrköpingsosten, 

som vi provsmakade på av en sån där demonstratör som delar ut tandpetar-smakprov. ;D Den var riktigt god! 

Lördagskvällen avslutades med en god middag i goda vänners lag och sällskapsspel i form av Talisman, den 4:e upplagan, som jag fått av maken. Det var riktigt kul men det tog väldigt lång tid. Spelet är kul för att trots att någon kanske får mest guld, mest liv eller har jättemycket styrka, så kan den som är fattig eller utan besvärjelser, ja har ett heltaskigt läge, vinna. Jag gillar såna odds! (inte mina bilder nedanför!)

Medan vi spelade kom det en snöskur, som försvann lika fort som den kom. Men man ska inte klaga, jag fick MMS från mamma som varit hos sin pojkvän och dääääär var det snö, jisses! 

Nämen?!

Vad skådar mitt norra öga när man drar upp persiennerna på morgonen?! Jo SNÖ! Detta eländiga, kalla, vita... är åter tillbaka! Tur det inte var så mycket men ändå... Jag vill ju ha vår så man kan påta i krukorna på balkongen och släppa ut monstrena och ha dörren på vid gavel. Rackarns april-väder, ja ok då, mars- väder!

Igår vart vi klara med själva texten till senaste och sista gruppuppgiften för den här kursen, så nu går man in i pre-tenta mode då hemtentan kommer på fredag morgon. Ska bli intressant att se vad den här tentan kommer fokusera på... 

Ps MÅSTE Bara säga att star trek Voyager är fruktansvärt bra! :D

Tenta-bubbla

Ja, igår eftermiddag damp hemtentan ner. Egentligen skulle den släppts idag kl 8 men eftersom jag uppmärksammat lärarna på det planerade tekniska uppehållet på studentportalen så tidigarelade de släppningen av hemtentan så man kunde börja kika på den igår. Så nu går man in i tenta-bubblan som en kursare kallade det. Kryper väl ut bortåt eftermiddag på fredag. ;) Mjaa, riktigt så illa är det nog inte, ska nog ut ändå i snökaoset i Norrköping. Det har kommit TOKMYCKET snö i mina mått mätt.  Så här såg det ut när snön började vräka ner på allvar. I morse var hela vår djupa balkong täck i snö. 

 Den övre bilden är från Kungsgatan från i förra veckan när snön började komma... 

Drottninggatan igår strax innan 16.00

Kul för barnen men inte för en hel del vuxna, inklusive undertecknad. Jag tycker verkligen inte om snö, vinter och kyla långt under minusstrecket. Fine, jag kan gå med på lite puder på backen, några minusgrader men thats it!

Här kommer i alla fall de utlovade bilderna, med recept som tidigare har lagts ut/uppdaterats:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Jag har nu tagit tag i kragen och fotat lite bröd som man bakat. Först ut är rågbräck:

Rågbräck
50 g jäst
5 dl mjölk
50 g smör eller margarin
1/2 dl brödsirap

2 tsk salt

6 dl rågmjöl, fint elle grovt

6 dl rågsikt

ca 3 dl vetemjöl

1 dl rågkross 

russin

Ugn: 225°

Gör så här

1. Smält fettet, häll på mjölken och värm till ca 37°. Rör ut den smulade jästen i degspadet.

2. Tillsätt sirap, salt och nästan allt mjölet, spara lite vetemjöl till utbakningen. Arbeta degen smidig och låt den jäsa ca 40 minuter.

3. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den väl. Lägg den i en bakpappersklädd långpanna, ca 35x30 cm. Kavla eller kläm ut degen.

4. Skär degen i lagom stora rutor med en degskrapa eller bordskniv. Jäs ca 30 minuter.

5. Grädda ca 15-20 minuter. Låt brödet svalna på galler under bakduk och bryt sedan loss rutorna. Brödet går bra att frysa. 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Vad gäller mina morotsbröd så har jag utgått från skattkärslimp-receptet men ändrat lite, som vanligt. ;)

Morotsbröd 4 limpor

100 g jäst = 2 paket
1 liter standardmjölk
2,5 dl fiberhavregryn som svällt 10-15 min i  2,5 dl vatten
70 gr smör
3/4 dl brödsirap
1 msk salt
2 ½ msk brödkryddor
3-4 rivna morötter=typ 7 dl rivna morötter
1 dl vetekli
6 dl rågsikt
15-17 dl vetemjöl
vallmofrön, antingen blåa eller vita
vatten till pensling

Häll i havregrynen i en skål och låt svälla i 15 min i 2,5 dl vatten. Smula jästen. Smält smöret och häll i mjölken, värm upp till fingervarmt. Riv morötterna. Häll smör/mjölken över jästen och rör runt tills jästen blivit upplöst. Häll i havregryn, smör, sirap, salt, brödkryddor, morötterna i degskålen. Tillsätt vetekli och rågsikt, blanda väl. Tillsätt vetemjölet ca kring 15 dl, ev mer, men inte tills det blir för okladdigt. Känn på degen emellanåt om du använder degmaskin.

Arbeta degen väl och ta upp den på mjölat bakborddela degen i 4 lika delar som formas till limpor och lägges på smord djup långpanna. De jäser till dubbla storleken i ugnen så placera degklumparna klokt. Degen/limporna skall följdaktligen inte jäsa. Pensla med vatten på limporna och häll på ex. vallmofrön, sesamfrön etc. 

Sätt in limporna direkt i kall ugn. Sätt på 200°, på falsen ca 1/3  nerifrån räknat. Grädda brödet kring 45 min. Blir de för mörka så lägg på aluminiumfolie. Jag brukar lägga på folie efter 30 min.

Låt sedan limporna kallna på galler under bakduk. Går utmärkt att frysa.

Första snön

Igår kom första snön, om än i form av några få modiga och dumdristiga rackarflingor. Vi upptäckte det sparsamma snöfallet när vi var på vår sedvanliga kvällsprommis. 


Jag var även till frissan igår, vart mörkbrun i håret och det blev ruskigt fint! :D Älskling tycker håret ser tjockare ut också, är böjd att hålla med! 


Idag har jag hunnit beställa kläder från ellos samt 2 sorters påslakan. Hoppas på att det blir fint, alltihopa, såväl sängkläder som vanliga kläder! Lägger ut en bild på ena ursöta påslakanet! På torsdag kommer grejerna. Man var ju tvungen att slå till, 40 % rabatt på HELA beställningen och fri expressavgift! :D

Min rygg verkar vara på bättringsvägen igen, dock är högerögat fortfarande dumt... Rinner och har sig. Börjar bli redigt less på det här nu. 

Och appropå nu så håller jag på och bakar lite gobröd samtidigt som man lyssnar på Metal xmas-låtar men ska NU hoppa i badet!

Nys *attjo* och tjilevipp!

Nu räcker det!

Nu får det banne mig vara nog med snöandet! Det har vart pisskallt alldeles för länge nu, bara några plusgrader! I MAJ! O så har det snöat 2 dgr i rad... Aprilväder har man juh hört talas om men MAJVÄDER?! WTF? Förra veckan gick man juh i sommarklänning o sandaler utan strumpor o nu, fram med vinterkappan bara... Nej fy tusan säger jag. Nu räcker det! Ge tebax våren PRONTO!

Hell no to snow!

Nu ska jag hoppa i sängen o läsa vidare på hälsopedagogiken som jag snart borde vara klar med. Jag e helt klar med inlämningsuppgifterna för den här terminen i naturkunskap, religion och psykologi- har bara kvar ett muntligt prov i religion o en uppsats i psykologin... REsterande ämnen har jag kvar lite småjox i. I morron väntar prov i naturkunskap. :)

Underbara men korta helg!

Just nu mår jag så ruskigt, härligt och underbart bra!! :D Trots mycket i skolan, trots snöstorm, trots taskig ekonomi, så skiner jag o mår sååå bra! :D Idag satte vi klockan på ohedniskt tidiga 7,30. Vi hade minsann lovat att hjälpa älsklingens jobbarkompis Robban att flytta. Självklart! Han hade ju hjälpt till att bära när jag flyttade in hos mitt liv kärlek! :D Tjänster o gentjänster lixom. Men när vi dök opp så visade det sig att de hade redan flyttat det mesta så vi hade det ganska lätt faktiskt. ;)

Igår så gjorde jag o finBullan entré på SATS på coreklassen, det kommer vi göra om.

Idag däremot har det gått i hemmets tecken, har bäddat rent, tvättat, handlar julstjärnor till fönstrena o skrivit näääästan klart på min LVU-uppsats. Har bara kvar några små anteckningar om referenser så är det klaaaart! Gediget MVG arbete minsann om man får skryta lite! ;)

Iom det har toksnöat här i Norrköping så har man drabbats av värsta julkänslan! hihi Skönt men lite ovanligt. Första julen med den man var menad att vara med...! Längtar efter den här julen o alla jular här efter...

Nu djävlar jäser det!

...förhoppningsvis iaf hehe Håller på med brödbaket o degen e på jäsning en stund till.

Ute snöar det för fullt, nära på att man tycker det e mysigt, bara man slipper gå ut i det här vädret.

Nej, dax att fortsätta i köket!

Tjingeling!

Snö!

Idag kom årets första snö! Igår var det ruskigt kallt, -8 hade vi här i Norrköping men idag är det någon plusgrad men iaf. Har febrilt försökt hitta nån bra låt med snö elelr vintertema men de flesta sög faktiskt så jag nöjer mig med en bild... :)

Fick tebax ett prov igår, gick som vanligt alldeles strålande! ;) Ämnet var desktop. Appropå skola så hann jag skriva klart 5 uppsatser/läxor i helgen, riktigt bra jobbat måste jag säga *klappar mig själv på ryggen*

Har sovit riktigt djupt o gott i natt men hade inte haft nåt emot att slagga nån timme till känner jag men det e lika bra att gå upp samtidigt som älsklingen, då får man lite gjort oxå. :) NU ska jag fixa mig nåt o äta innan man plumsar i badet, lektion om 1 tim o 45 min!

Ps gudinna vad härligt det e o se alla kissemissarna ligga här i datarummet medans man sitter vid datorn!